Clătite fragede crocante de cartofi cu usturoi sălbatic

Clătite fragede crocante de cartofi cu usturoi sălbatic

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Clătitele consistente de cartofi sunt foarte gustoase și ușor de preparat. Adaosul de usturoi sălbatic oferă clătitelor un gust deosebit. Aceste clătite aromate de cartofi sunt fragede la interior și ușor crocante la exterior și au un gust deosebit de delicios cu smântână cu ierburi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Clătite fragede crocante de cartofi cu usturoi sălbatic
Clătite fragede crocante de cartofi cu usturoi sălbatic

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Clătitele consistente de cartofi sunt foarte gustoase și ușor de preparat. Adaosul de usturoi sălbatic oferă clătitelor un gust deosebit. Aceste clătite aromate de cartofi sunt fragede la interior și ușor crocante la exterior și au un gust deosebit de delicios cu smântână cu ierburi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: primăvară | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Fururi Principale, Retete cu Video, Vegetarian | Bucătărie: retete austriece

Ingrediente

  • 500 g cartofi, curățați
  • 20-30 g usturoi sălbatic
  • 1 ou
  • 30 ml ulei
  • Sare, după gust
  • Piper, după gust
  • Nucșoară, după gust

Instrucțiuni

  • Tăiați usturoiul sălbatic și puneți-l într-un castron.
  • Puneți cartofii pe răzătoarea de bucătărie.
  • Puneți într-o sită cu ochiuri fine și folosiți o lingură pentru a stoarce sucul.
  • Puneți amestecul de cartofi în bol. cu usturoiul sălbatic.
  • Adăugați oul și uleiul.
  • Asezonați cu sare, piper și nucșoară.
  • Puneți grămezi mici de amestec de cartofi într-o tigaie încălzită cu puțin ulei.
  • Apăsați întins cu dosul unui lingură.
  • Prăjiți clătitele de cartofi pe ambele părți până se rumenesc.
  • Clătitele de cartofi cu usturoi sălbatic pot fi servite cu o smântână de plante și salată proaspătă.
  • Ustensile

    • cuțit
    • masă de tăiat
    • răzătoare
    • sită
    • bol
    • tavă
    • linguriță
    • spatulă de lemn
    • farfurie