Clatite fragede din legume cu varza alba si ierburi

4 persoane | 25 minute

Aceste clătite fragede cu legume prăjite sunt absolut delicioase la fiecare masă. Servite cu un sos sau o baie, aceste clătite sunt grozave și pentru vegetarieni.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Clatite fragede din legume cu varza alba si ierburi
Clatite fragede din legume cu varza alba si ierburi

4 persoane | 25 minute

Aceste clătite fragede cu legume prăjite sunt absolut delicioase la fiecare masă. Servite cu un sos sau o baie, aceste clătite sunt grozave și pentru vegetarieni.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 200 g varză albă
  • 2 crenguțe mărar sau pătrunjel
  • 2 ouă
  • 2 linguri făină
  • 2 linguri apă
  • 1 praf sare
  • 1 linguriță ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Rădeți varza la mediu sau tocați în blender.
  2. Tocați mararul sau pătrunjelul.
  3. Într-un castron, amestecați varza cu ierburile, ouăle, făina, apa și sarea până când se omogenizează.
  4. Ungeți un tigaie cu ulei vegetal și se încălzește bine.
  5. Toarnă puțin aluat în tigaie și prăjește clătitele aproximativ 2 minute.
  6. Întoarceți și gătiți încă 1-2 minute.
  7. Gătiți restul clătitelor în același timp. fel.
  8. Servește clătitele de legume cu o dip sau sos .

Ustensile

  • răzătoare
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • tigaie
  • bol