Clatite moi din cartofi de dovleac cu lamaie, lapte si ierburi

Clatite moi din cartofi de dovleac cu lamaie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Întreaga familie se va bucura de clătitele vegetariene cu cartofi. Dovleacul moale și gustos cu lapte se potrivește deosebit de bine cu smântână sau cu ierburi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Clatite moi din cartofi de dovleac cu lamaie
Clatite moi din cartofi de dovleac cu lamaie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Întreaga familie se va bucura de clătitele vegetariene cu cartofi. Dovleacul moale și gustos cu lapte se potrivește deosebit de bine cu smântână sau cu ierburi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Aperitive, Mâncăruri din legume, Snacks, Vegetarian, mic dejun | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 2 ouă
  • 1 linguriță sare
  • 200 ml lapte
  • 200 g făină
  • 300 g dovleac
  • Ierburi, după gust
  • 1 lămâie
  • 1 lingură ulei

Instrucțiuni

  1. Se amestecă ouăle cu sare și laptele într-un castron.
  2. Adăugați făina și amestecați până nu se formează cocoloașe.
  3. Acoperiți aluatul cu o cârpă și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 10-15 minute.
  4. Curățați dovleceii și scurgeți-l pe o rază fină sau medie.
  5. Tăiați ierburile.
  6. Storceți sucul de la o lămâie.
  7. Adăugați dovleacul, ierburile și 1 lingură de suc de lămâie în aluat.
  8. Amestecați aluatul bine.
  9. Ungeți o tigaie cu ulei și puneți-o pe foc mediu. Încălziți focul.
  10. Puneți aluatul în tigaie.
  11. Prăjiți clătitele de cartofi până se rumenesc pe fiecare parte timp de câteva minute.

Ustensile

  • bol
  • whisk
  • linguriță de amestec
  • răzătoare
  • cuțit
  • tigaie
  • linguriță