Clatite pufoase de dovlecei cu morcovi, ceapa si usturoi

4 persoane | 55 minute

Aceste delicioase devin pufoase și suculente. Sunt delicioase calde sau reci, mai ales cu o praf de smantana. Și sunt potrivite fie ca aperitiv, garnitură sau ca o masă ușoară sănătoasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Clatite pufoase de dovlecei cu morcovi
Clatite pufoase de dovlecei cu morcovi

4 persoane | 55 minute

Aceste delicioase devin pufoase și suculente. Sunt delicioase calde sau reci, mai ales cu o praf de smantana. Și sunt potrivite fie ca aperitiv, garnitură sau ca o masă ușoară sănătoasă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 500 g dovlecei
  • Sare, după gust
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 2-3 căței usturoi
  • 5-7 crenguțe ierburi proaspete
  • 2 ouă
  • 4-5 linguri făină
  • Piper negru , după gust
  • 1-2 linguri ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Spălați dovleceii și dați-i pe răzătoare fină.
  2. Sareți ușor dovleceii într-un castron și lăsați să se odihnească aproximativ 10 minute.
  3. Apoi stoarceți excesul de lichid și scurgeți-l.
  4. Curățiți morcovul și dați-i pe răzătoare. o răzătoare.
  5. Decojiți ceapa și tăiați mărunt.
  6. Cureți cățeii de usturoi și presă prin presa de usturoi.
  7. Tocați fin ierburile proaspete.
  8. Apoi puneți ingredientele pregătite într-un castron.
  9. Adăugați ouăle și făina și amestecați bine împreună.
  10. După aceea Asezonați cu sare și piper și amestecați din nou.
  11. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  12. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal.
  13. Puneți prăjiturile din aluatul de dovlecei în tigaia.
  14. Aprox. Se prăjesc 3-5 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
  15. Puneți clătitele de dovlecei prăjiți într-o caserolă.
  16. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 10-12 minute.

Ustensile

  • răzătoare
  • bol
  • presă usturoi
  • tigaie
  • casserolă
  • folie de staniu