Clatite rapide de dovlecei cu creveti, usturoi si ierburi

Clatite rapide de dovlecei cu creveti

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 65 minute

Acestea au o aromă interesantă datorită adăugării de creveți. Frijiile capătă aroma lor intensă cu coajă de lămâie și usturoi și sunt condimentate cu ierburi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Clatite rapide de dovlecei cu creveti
Clatite rapide de dovlecei cu creveti

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 65 minute

Acestea au o aromă interesantă datorită adăugării de creveți. Frijiile capătă aroma lor intensă cu coajă de lămâie și usturoi și sunt condimentate cu ierburi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna, vara | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Garnituri, Mâncăruri din legume | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 500 g dovlecei
  • 1 linguriță sare de mare
  • 100-150 g creveți, curățați
  • 1 lămâie
  • 2 căței de usturoi
  • 1-2 crenguțe de ierburi
  • 1 ou
  • 60-70 g făină
  • Piper negru, după gust
  • 3 linguri ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Răziți aproximativ dovleceii.
  2. Amestecați legumele cu sare și puneți-le într-o strecurătoare.
  3. Lăsați dovlecelul să stea timp de 35 de minute.
  4. Apoi stoarceți ușor pentru a îndepărta excesul de lichid.
  5. Folosind un cuțit, tocați creveții în bucăți mici Tăiați.
  6. Răziți fin coaja de lămâie.
  7. Rădeți fin usturoiul.
  8. Tăiați ierburile în bucăți mici.
  9. Într-un castron, amestecați bine dovlecelul cu creveții, coaja de lămâie, oul, usturoi, ierburi, făină și piper.
  10. Într-o Încinge tigaia la foc mediu.
  11. Adăugați amestecul de dovlecei sub formă de clătite mici.
  12. Prăjiți-le 2-3 minute pe fiecare parte până se rumenesc.
  13. Servește clătitele cu dovlecei cu un sos la alegere.

Ustensile

  • răzătoare
  • sită
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • bol
  • tigaie
  • spatulă