Clatite subtiri de ceapa cu pui picant macinat

Clatite subtiri de ceapa cu pui picant macinat

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 100 minute

În această rețetă, clătitele subțiri și savuroase cu ceapă sunt coapte și umplute cu pui măcinat aromat. Sunt total delicioase, suculente și super sățioase. Ceapa le conferă o aromă subtilă, grozavă și parfumată. Clatitele sunt usor de facut si perfecte pentru o cina in familie.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Clatite subtiri de ceapa cu pui picant macinat
Clatite subtiri de ceapa cu pui picant macinat

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 100 minute

În această rețetă, clătitele subțiri și savuroase cu ceapă sunt coapte și umplute cu pui măcinat aromat. Sunt total delicioase, suculente și super sățioase. Ceapa le conferă o aromă subtilă, grozavă și parfumată. Clatitele sunt usor de facut si perfecte pentru o cina in familie.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Aperitive | Bucătărie: Rețete rusești

Ingrediente

Aluat

  • 4 ouă
  • 700 ml lapte
  • ½ linguriță sare
  • 1 lingură zahăr
  • 2 cepe
  • 250 g făină
  • 4-5 linguri ulei vegetal
  • 300 ml apă

Umplutură

  • 1 ceapă
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 700 g pui, fiert
  • 100 ml supa de pui
  • sare, dupa gust
  • piper negru, dupa gust

Instrucțiuni

Aluatul

  1. Într-un castron, bateți ouăle.
  2. Amestecați laptele, sarea și zahărul în mod uniform.
  3. Ceapa se curăță și se taie în patru.
  4. Se toacă într-un blender.
  5. Se amestecă laptele rămas.
  6. Ceapa amestecul se adaugă la amestecul de ouă și se amestecă bine.
  7. Se amestecă făina.
  8. Se toarnă uleiul și apa clocotită, se amestecă pentru a forma un aluat fin.
  9. Lasă aluatul să se umfle aproximativ 10-15 minute.
  10. Apoi faceți clătite subțiri într-o Prăjiți tigaia.
  11. Stivuiți unul peste altul pe o farfurie plată.

Umplutură

  1. Curăți ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie.
  3. Prăjiți ceapa în ea timp de aproximativ 5-6 minute până devine aurie.
  4. Toarnă puiul fiert și ceapa printr-o mașină de tocat carne.
  5. Toarnă bulionul fierbinte.
  6. Se condimentează cu sare și piper.
  7. Se amestecă bine umplutura. .
  8. Puteți folosi și curcan sau carne de vită pentru umplutură în loc de pui.
  9. 1-2 linguri de umplutură pe fiecare crustă de clătite dați.
  10. Rulați clătitele cu ceapă și serviți.

Ustensile

  • Cahă de măsurat
  • Cântar de bucătărie
  • Linguriță
  • Linguriță
  • Bowl
  • Băscălă
  • Masă de tăiat
  • Cuțit
  • Blender
  • Tigaie
  • Plată plat
  • Mașină de tocat carne