Clatite umplute cu ierburi si caviar rosu

4 persoane | 75 minute

Clătitele umplute cu ierburi, usturoi și caviar roșu sunt foarte bine pregătite. Mai întâi sunt coapte clătite, acestea sunt întinse cu ierburi și se rulează. Tăiate bucăți și ornat cu caviar, rulourile de clătite umplute arată interesante și apetisante. Clatitele fragede din acest aperitiv festiv se potrivesc perfect cu o umplutura aromata si caviar sarat. Doar rețeta potrivită pentru toți iubitorii de fructe de mare.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Clatite umplute cu ierburi si caviar rosu
Clatite umplute cu ierburi si caviar rosu

4 persoane | 75 minute

Clătitele umplute cu ierburi, usturoi și caviar roșu sunt foarte bine pregătite. Mai întâi sunt coapte clătite, acestea sunt întinse cu ierburi și se rulează. Tăiate bucăți și ornat cu caviar, rulourile de clătite umplute arată interesante și apetisante. Clatitele fragede din acest aperitiv festiv se potrivesc perfect cu o umplutura aromata si caviar sarat. Doar rețeta potrivită pentru toți iubitorii de fructe de mare.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 ou
  • 2 linguri zahăr
  • Sare, după gust
  • 500 ml lapte
  • 180 g făină
  • 4-5 linguri ulei
  • 2 căței de usturoi
  • ½ grămadă de mărar
  • 400 g quark
  • 3- 4 linguri smântână
  • 100 g caviar roșu

Instrucțiuni

  1. Se bate oul, zahărul și un praf de sare într-un castron cu mixerul.
  2. Toarnă laptele cald și amestecă bine.
  3. Adăugați făina.
  4. Bateți aluatul cu mixerul până la o masă omogenă.
  5. Adăugați uleiul, amestecați bine.
  6. Lăsați aluatul să stea într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
  7. Coaceți clătitele subțiri într-o tigaie uscată.
  8. Lăsați să se răcească complet.
  9. Curățiți usturoiul și tăiați mărunt. împreună cu mărar.
  10. Quark cu Se amestecă smântâna, ierburile și usturoiul.
  11. Sare după gust.
  12. Întindeți un strat gros de ierburi pe clătite.
  13. Apoi le rulați și le tăiați în bucăți 3-4 cm grosime.
  14. Puneți clătitele umplute pe o farfurie cu garnitura de caviar roșu și serviți ca aperitiv.

Ustensile

  • bol
  • blender
  • cuțit
  • tăblat
  • tigaie
  • farfurie