Cod la cuptor cu praz, smantana si branza

Cod la cuptor cu praz

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Un peste aromat in smantana si sub o crusta de branza rosiatica este intotdeauna un succes. Codul va fi suculent și fraged. Reteta este foarte simpla si chiar si un incepator o va putea pregati fara probleme.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Cod la cuptor cu praz
Cod la cuptor cu praz

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Un peste aromat in smantana si sub o crusta de branza rosiatica este intotdeauna un succes. Codul va fi suculent și fraged. Reteta este foarte simpla si chiar si un incepator o va putea pregati fara probleme.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: Coace | Meniul: preparate din peste | Bucătărie: Rețete ucrainene

Ingrediente

  • 500-600 g file de cod
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 1-3 lingurițe ulei vegetal
  • 1-2 praz
  • 200 g smântână
  • 100 g brânză
  • Ierburi, a gusta

Instrucțiuni

  1. Clătiți fileurile de cod în apă rece, uscați și porționați în bucăți mici.
  2. Sare și piper pe ambele părți.
  3. Apoi puneți într-o caserolă unsă cu ulei.
  4. Tăiați prazul în rondele subțiri și adăugați-l la pește .
  5. Smântână peste Se întinde peste amestec și se amestecă bine.
  6. Răzi grosier brânza și presară peste ea.
  7. Coacem peștele la 180°C aproximativ 20 de minute.
  8. Presărați codul gratinat cu ierburi tocate înainte. servire.

Ceapa poate fi folosita si in loc de praz.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • răzătoare