Cod la cuptor in pane crocanta cu lamaie si branza

Cod la cuptor in pane crocanta cu lamaie si branza

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Crusta de ierburi picante din această rețetă nu numai că îi conferă un gust deosebit, ci face și fileul foarte suculent și fraged. Acest fel de mâncare este foarte simplu și ușor de preparat și are un gust incredibil de delicios.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Cod la cuptor in pane crocanta cu lamaie si branza
Cod la cuptor in pane crocanta cu lamaie si branza

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Crusta de ierburi picante din această rețetă nu numai că îi conferă un gust deosebit, ci face și fileul foarte suculent și fraged. Acest fel de mâncare este foarte simplu și ușor de preparat și are un gust incredibil de delicios.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Coace | Meniul: preparate din peste | Bucătărie: Rețete baltice

Ingrediente

  • 1 lămâie
  • 2 linguri unt
  • 50-60 g pesmet
  • ½ linguriță pudră de usturoi
  • ¼ linguriță boia praf
  • 500-600 g file de cod
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru
  • 30 -40 g parmezan, ras, dupa gust
  • patrunjel, proaspat sau uscat, dupa gust

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 220°C căldură sus/jos.
  2. Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
  3. Spălați codul, uscați-l și tăiați-l în porții.
  4. Asezonați cu sare și piper și puneți-l în caserolă vas.
  5. Din lămâie Stoarceți 2 linguri de suc.
  6. Topiți untul.
  7. Amestecați pesmetul cu 1 lingură de suc de lămâie, unt, usturoi și praf de boia de ardei într-un castron mic.
  8. Puteți adăuga pesmet parmezan și tocat
  9. pătrunjel la pane, dacă doriți, ceea ce face peștele și mai aromat.
  10. Stropiți fileurile de pește cu zeama de lămâie rămasă.
  11. Întindeți pâinea deasupra și apăsați ușor fileurile de pește pe baza de caserola.
  12. Coaceți codul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15 minute până devine crocant.
  13. Ca acompaniament pentru codul copt se potrivește perfect cu o salată proaspătă cu baghetă.

Ustensile

  • cântar de bucătărie
  • linguriță
  • linguriță
  • masă de tăiat
  • cuțit
  • presa de citrice
  • bol
  • bol
  • caserolă