Cotlet simple de pui cu muștar și sos de soia
Ingrediente
- 2-3 fileuri de piept de pui
- 2-3 linguri sos de soia
- 1 linguriță muștar
- 1 lingură ulei vegetal
- condimente de pasăre, după gust, opțional
Ustensile
- cuțit
- tăblat
- ciocan
- bol
- tigaie
Instrucțiuni
- Tăiați pieptul de pui în jumătate pe lungime.
- Înveliți în folie alimentară, aplatizați ușor cu un ciocan de bucătărie doar pe o parte.
- Puneți puiul într-un castron.
- Adăugați sosul de soia și muștarul, condimentând dacă doriți .
- Se amestecă bine, se lasă să se odihnească aproximativ 1 până la 2 ore.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- Se prăjesc cotleturile de pui pe ambele părți până devin crocante.
- Se așează pe o farfurie și se servesc cu o salată proaspătă.
Puiul poate fi gătit într-o tigaie obișnuită sau pe o tigaie pentru grătar.
