Cotlete suculente cu ciuperci si ceapa de la cuptor

Cotlete suculente cu ciuperci si ceapa de la cuptor

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 90 minute

Cotletele se fierb la cuptor cu ciuperci si ceapa pana devin fragede si suculente. Ciupercile le dau un gust si o aroma minunata.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Cotlete suculente cu ciuperci si ceapa de la cuptor
Cotlete suculente cu ciuperci si ceapa de la cuptor

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 90 minute

Cotletele se fierb la cuptor cu ciuperci si ceapa pana devin fragede si suculente. Ciupercile le dau un gust si o aroma minunata.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Rețete franțuzești

Ingrediente

  • 500 g ciuperci
  • 3-4 linguri ulei
  • 800 g carne de porc
  • Sare, după gust
  • Piper, după gust
  • 2 linguri maioneză
  • 6 cepe
  • 250 g brânză

Instrucțiuni

  1. Tăiați ciupercile în bucăți mici și căliți-le într-o tigaie cu 2 linguri de ulei la foc mediu-mare timp de 7-10 minute.
  2. Tăiați carnea de porc în bucăți de mărime medie, de aproximativ 2 cm grosime.
  3. Acoperiți carnea cu folie alimentară și acoperiți cu un ciocan de bucătărie până se înmoaie.
  4. Asezonați cotletele pregătite cu sare și piper.
  5. Ungeți cu maioneză și lăsați să stea 10-15 minute.
  6. Ungeți o tavă de copt cu ulei.
  7. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
  8. Puneți cotletele pe Așezați pe tavă.
  9. Acoperiți cu ciuperci și ceapă.
  10. Presărați cu brânză rasă grosieră.
  11. Cotletele la cuptor 40-45 minute la 180° C.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • ciocan de bucătărie
  • tacâmuri
  • pan
  • perie de bucătărie