Crema de budinca de intepaturi de albine cu degete de doamna si migdale

Instrucțiuni

Gătiți budinca de vanilie

1. Aduceți 350 ml lapte la fierbere într-o cratiță.
2. Amestecați făina de porumb, 3 linguri de zahăr și zahăr vanilat și amestecați în 50 ml lapte cu un tel.
3. Amestecați amestecul în laptele fierbinte, aduceți la fierbere pentru scurt timp, Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin.
4. Separați oul și amestecați mai întâi gălbenușul de ou cu 1 lingură de amestec de budincă, apoi amestecați în budincă.
5. Bateți albușurile într-un castron. cu mixerul până se întărește și se pliază în budincă.
6. Budinca Acoperiți și lăsați să se răcească.
7. Se bate smântâna până se întărește, se amestecă 40 g de zahăr și se adaugă în budincă.
8. Se amestecă bine totul și se toarnă jumătate din crema pe fundul paharelor/castronului de desert.

Pregătiți migdalele casante

1. Topiți untul în tigaie .
2. Lăsați zahărul să se caramelizeze cu migdalele fulgi în timp ce amestecați constant.
3. Întindeți migdalele casante la copt. hârtie și lăsați-i să se răcească puțin.

Pregătiți desertul

1. Împărțiți biscuiții în trei părți (pentru pahare pentru desert) altfel întregi z și puneți deasupra budincii.
2. Acoperiți degetele cu un alt strat de budincă.
3. Întindeți migdalele fragile peste paharele de desert/bolul de desert. Gata!

nbsp;