Crochete delicioase de cartofi cu broccoli, pesmet și brânză

4 persoane | 50 minute

Aceste crochete delicioase de cartofi cu broccoli proaspăt și brânză topită sunt super gustoase. Crochetele de cartofi sunt deosebit de crocante și se potrivesc perfect cu felurile principale clasice, carnea la grătar, peștele și legumele.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Crochete delicioase de cartofi cu broccoli
Crochete delicioase de cartofi cu broccoli

4 persoane | 50 minute

Aceste crochete delicioase de cartofi cu broccoli proaspăt și brânză topită sunt super gustoase. Crochetele de cartofi sunt deosebit de crocante și se potrivesc perfect cu felurile principale clasice, carnea la grătar, peștele și legumele.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 400 g cartofi, curățați bucăți
  • 150 g broccoli, în buchețele
  • Sare, după gust
  • 1 gălbenuș de ou
  • 50 g brânză
  • 100 g pesmet
  • Piper negru, după gust
  • 2 ouă
  • 20 g făină
  • 4-5 linguri ulei

Instrucțiuni

  • Fierbeți cartofii în apă ușor cu sare timp de aproximativ 14-16 minute până când se înmoaie.
  • Scurgeți cartofii, procesați într-un piure și lăsați să se răcească.
  • Fierbeți buchețelele de broccoli până se înmoaie timp de aproximativ 5-7 minute.
  • Scurgeți, scurgeți bine și uscați cu prosoape de hârtie.
  • Lăsați broccoli să se răcească și să se toarnă.
  • Amestecați piureul de cartofi, broccoli, gălbenușul de ou și brânza rasă fin.
  • Sare și piper după gust.
  • Adăugați 2 -3 linguri de pesmet și amestecați bine.
  • Off Formați amestecul de legume în aproximativ 20-24 de bile.
  • Puneți la congelator timp de 10 minute.
  • Într-un castron mic, bateți ouăle cu puțină sare.
  • Puneți făina într-un castron de pâine și pesmetul în celălalt vas.
  • Bilete de legume Întâi un strat în făină, apoi în ouă și la sfârșit în pesmet.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie.
  • Prăjiți crochete la foc mediu până devin maro auriu.
  • Servește fierbinte cu preparate din carne sau legume.
  • Ustensile

    • oală
    • sită
    • pastor de cartofi
    • pan
    • cleste de bucătărie
    • pesmet