Cupcakes cu cremă de unt de Ziua Îndrăgostiților
Ingrediente
Aluat
- 110 g unt
- 200 g zahăr
- 2 ouă
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 210 g făină
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță praf de copt
- ¼ linguriță sare
- 115 g smântână
- 120 ml șampanie
Cremă
- 400 g zahăr pudră
- 220 g unt, înmuiat
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 3-4 linguri șampanie
- Căpșuni, ca topping
- Zahăr stropite, ca topping
Ustensile
- bol
- foaie de copt
- cupe de brioșe
- blender
- scobitoare
- piping bag
Instrucțiuni
Pregătiți aluatul
- Amestecați untul și zahărul pudră într-un castron.
- Adăugați ouăle și zahărul vanilat, amestecați bine.
- Într-un alt castron, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Amestecați smântâna și șampania în al treilea castron.
- Amestecați bine toate ingredientele pentru aluat.
- Tapetați o formă de brioșe cu pahare de hârtie.
- Umpleți aluatul până la jumătate în godeuri.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C .
- Coaceți brioșele în el aproximativ 18-20 de minute.
- Verificați cu o scobitoare dacă aluatul este gata, trebuie să iasă curat.
- Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească complet.
Faceți crema $ $
De Ziua Îndrăgostiților, cupcakes-urile pot fi ornate cu o inimă.
