Cupcakes de Halloween cu glazură de unt și fondant
Ingrediente
Brioșe
- 1 boabă de vanilie
- 260 g făină
- 120 g zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 praf de sare
- 280 ml lapte
- 180 g unt, înmuiat
- 2 ouă
Topping
- 115 g unt, moale
- 115g cremă de brânză, temperatura camerei
- 240g zahăr pudră
- 1 lingură extract de vanilie
- Colorant alimentar negru, după gust
- Colorant alimentar violet, după gust
- 100 g fondant, negru
Ustensile
- Bowl
- Maxitor de mână
- Forma de brioșe
- Pahare de hârtie
- Linguriță
- Sac de paste
- Cutter de liliac
- Rolă de fondant
Instrucțiuni
Coaceți brioșe
- Preîncălziți cuptorul la 200 °C.
- Amestecați ingredientele uscate.
- Bateți ouăle și laptele.
- Adăugați încet amestecul de ouă și lapte la masa uscată.
- Amestecați bine cu mixerul.
- Maduva Razuiti pastaia de vanilie si la final amestecati.
- Toarnati aluatul in forme in tava pentru briose si coaceti timp de 20 de minute pana cand sunt briose cu vanilie maro auriu.
Pregatiti toppingul
- Pentru crema, amestecati unt moale și cremă de brânză până devin cremoase.
- Zahărul pudră, colorantul alimentar și extractul de vanilie se adaugă și se amestecă bine.
- Toarnă smântâna într-o pungă și decorează brioșele cu ea.
- Pregătește tăietorii de lilieci din fondant negru folosind un liliac.
- Puneți liliecii de fondant pe glazură înainte de servire.
Se recomanda o tava de copt pentru briose, deoarece aluatul va curge relativ.
