Cupcakes moi de Crăciun cu speculoos și condimente de turtă dulce

12 persoane | 55 minute

Foarte moale cu speculoos, suc de mere și lapte de unt, acoperit cu un glazur de budincă. Sunt foarte gustoase și aromate.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Cupcakes moi de Crăciun cu speculoos și condimente de turtă dulce
Cupcakes moi de Crăciun cu speculoos și condimente de turtă dulce

12 persoane | 55 minute

Foarte moale cu speculoos, suc de mere și lapte de unt, acoperit cu un glazur de budincă. Sunt foarte gustoase și aromate.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Aluat de brioșe

  • 100 g zahăr
  • 80 g margarină
  • 2 ouă
  • 125 ml zară
  • 125 ml suc de mere
  • 150 g speculoos condimentat, zdrobit
  • 150 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • ½ linguriță scorțișoară
  • ¼ linguriță condiment turtă dulce
  • 1/2 linguriță pastă de portocale

Pentru topping

  • 400-500 ml lapte rece
  • 100 g cremă paradis, caramel sau vanilie
  • 2 linguri mascarpone, opțional
  • scorțișoară, pentru pudrat
  • 1-2 speculoos condimentat, pentru garnitură
  • 10 g migdale fulgi, prăjite

Instrucțiuni

Aluatul

  1. Se amestecă zahărul cu margarina și pasta de portocale până devine cremos.
  2. Se amestecă ouăle și un praf de sare.
  3. Se amestecă zarul și sucul de mere.
  4. Se amestecă speculoos condimentat cu făina și praful de copt.
  5. Adăugați scorțișoara și condimentul de turtă dulce.
  6. Amestecați totul pentru a forma un aluat neted .
  7. Puneți pahare de hârtie în golurile formei de copt pentru brioșe.
  8. Umpleți aluatul.
  9. Coaceți brioșele de Crăciun la 170 de grade. timp de aproximativ 35 de minute.
  10. Lăsați brioșele să se răcească.

Topping

  1. Toarnă laptele rece într-un castron.
  2. Adăugați crema Paradise și amestecați totul într-o cremă netedă de cremă.
  3. Adăugați 1-2 linguri. de mascarpone, dacă doriți.
  4. Umpleți crema de topping într-o pungă cu duză stea.
  5. Stropiți crema de glazură pe brioșele de Crăciun.
  6. Stropiți cu scorțișoară .
  7. Ornați cupcakes-urile cu bucăți de speculoos.
  8. Se presară cu fulgi de migdale prăjite și se servește rece.

nbsp;

Ustensile

  • mixer de mână
  • bol de amestecare
  • spatulă
  • tavă pentru brioșe
  • cupe pentru brioșe
  • perie de bucătărie