Delicioase mere prajite in sos de caramel cu susan
Ingrediente
- 1-2 mere
- 3-4 linguri făină
- 90 g amidon de porumb
- 3 linguriță apă
- 1 ou
- ulei vegetal, aproximativ 300 ml pentru prăjit
- 150 g zahăr
- susan, după gust
- scorțișoară, opțional
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- bol
- cratiță
- prosoape de hârtie
- tigaie
- linguriță de amestec
Instrucțiuni
- Curăță merele, miezul, cubulețe grosier și tăvălești în făină pe toate părțile.
- Încinge 300 ml de ulei vegetal într-o cratiță.
- Amestecă amidonul de porumb, 2 lingurițe de apă și ou într-un aluat gros.
- Se beau merele în aluat bucăți Se scot și se prăjesc în ulei încins aproximativ 3-4 minute până se rumenesc.
- Apoi se scurg merele pe hârtie de bucătărie.
- Zahăr, 1 linguriță apă și 3 linguri ulei vegetal într-o tigaie și încălziți aproximativ 6-8 minute la temperatură scăzută lăsați să fiarbă până când caramelul este gata.
- La final, turnați caramelul peste merele prăjite și amestecați împreună.
- Presărați merele prăjite cu semințe de susan și scorțișoară înainte de servire și savurați calde.
O friteuza ar fi ideala pentru acest desert cu mere!
