Desert cald de sufle de ciocolata cu lapte si cacao

Desert cald de sufle de ciocolata cu lapte si cacao

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

O căldură aerisită nu este atât de greu de făcut! Un sufleu poate consuma mult timp pentru a pregăti, dar merită efortul. Sufleul este foarte fraged și aerisit, cu o aromă bogată de ciocolată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Desert cald de sufle de ciocolata cu lapte si cacao
Desert cald de sufle de ciocolata cu lapte si cacao

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

O căldură aerisită nu este atât de greu de făcut! Un sufleu poate consuma mult timp pentru a pregăti, dar merită efortul. Sufleul este foarte fraged și aerisit, cu o aromă bogată de ciocolată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: deserturi | Bucătărie: Rețete franțuzești

Ingrediente

  • 50 ml lapte
  • 1 linguriță pudră de cacao
  • 4 lingurițe zahăr
  • 100 g ciocolată neagră
  • 2 albușuri
  • 3 gălbenușuri
  • Sare, după gust
  • 1 lingură făină

Instrucțiuni

  1. Ungeți formele sau ceștile cu unt și stropiți cu zahăr.
  2. Aduceți la fiert laptele, pudra de cacao și 2 linguri de zahăr într-o cratiță mică.
  3. Tăiați ciocolata în bucăți mici și adăugați-o în lapte.
  4. 2 albușuri Se bat sarea până se întărește și se adaugă 2 linguri de zahăr.
  5. Se amestecă cele 3 gălbenușuri cu făina în ciocolată.
  6. Umplem albușurile bătute spumă și amestecul de ciocolată în forme.
  7. Fill apă într-o tavă adâncă și așezați formele acolo.
  8. Coaceți sufleul de ciocolată în cuptorul de pe raftul de jos pentru aproximativ 20 de minute.

Pudrați sufleul de ciocolată cu zahăr pudră sau stropiți cu ciocolată rasă și serviți. Dacă nu ai ramekine pentru coacere, poți folosi căni mici!

Ustensile

  • Vase pentru sufle
  • Oală
  • Lingură
  • Master de mână
  • Cuțit