Desert cremos de Crăciun panna cotta cu mandarine

Desert cremos de Crăciun panna cotta cu mandarine

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 220 minute

Panna cotta cu mandarine este o explozie de gust și cea perfectă cremoasă fragedă cu jeleu de mandarine și smântână. Culoarea bogată și gustul fructat și acru al mandarinelor completează de minune crema delicată din acest desert.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Desert cremos de Crăciun panna cotta cu mandarine
Desert cremos de Crăciun panna cotta cu mandarine

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 220 minute

Panna cotta cu mandarine este o explozie de gust și cea perfectă cremoasă fragedă cu jeleu de mandarine și smântână. Culoarea bogată și gustul fructat și acru al mandarinelor completează de minune crema delicată din acest desert.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Crăciun | Regiune: Europa | Pregătirea: Căldură | Meniul: deserturi | Bucătărie: Rețete italiene

Ingrediente

Jeleu de mandarine

  • 3-4 mandarine
  • 0,5 linguri zahăr
  • 5 g gelatină
  • 1 lingură apă
  • Pastă de portocale, opțional

Cremă

  • 400 ml smântână
  • 2 linguri zahăr
  • 10 g gelatină
  • 2 lingura apa
  • rozmarin, pentru servire

Instrucțiuni

Jeleu de mandarine

  1. Pentru stratul de mandarine, înmuiați cele 5 g de gelatină în 1 lingură de apă rece.
  2. Tăiați mandarinele în jumătate și stoarceți sucul.
  3. Treceți sucul printr-o sită și încălziți-l în cratiță.
  4. Se ia cratița de pe foc și se adaugă gelatina dizolvată în ea cu zahărul și pasta de portocale, amestecând continuu.
  5. Toarnă jeleul de mandarine în pahare și dă-l la frigider pentru 2-3 ore.
  6. și cremă

    1. Îmoaie 10 g gelatină într-un castron cu 2 linguri de apă rece.
    2. Zahăr în Puneți smântâna într-o cratiță și încălziți fără să fiarbă.
    3. Stoarceți gelatina și dizolvați în smântână.
    4. Puneți crema deasupra strat de mandarină în pahare.
    5. Panna cotta Desert de Crăciun din nou în frigider, de preferință peste noapte .

Ustensile

  • Peetles
  • Presă de citrice
  • Oala
  • Sită
  • Lingură de amestec
  • Pahare pentru desert