Desert de marshmallow cu mere fructat cu zahăr pudră

Instrucțiuni

1. Amestecați agar-agarul cu apa rece într-o cratiță mică.
2. Lăsați-l la macerat timp de 20-25 de minute.
3. Merele verzi în sferturi, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți mici.
4. Puneți-le la microunde. fructul 5 -Se încălzește timp de 7 minute până când se înmoaie.
5. În schimb, fructele pot fi coapte și la cuptorul preîncălzit la 190°C pentru aproximativ 30-40 de minute.
6. Îndepărtează coaja de măr.
7. Zdrobiți fructele cu un blender de mana sau cu o Razam sita.
8. Masuram 250 g de piure de mere si amestecam bine cu 200 g de zahar. Zahărul trebuie să se dizolve.
9. Lăsați piureul de mere să se răcească.
10. Tapetați un vas dreptunghiular cu folie alimentară.
11. Încălzește agar-agar umflat la foc mic până se gelifică.
12. Ar trebui să dureze aproximativ 3 până la 4 minute
13. Se amestecă piureul de mere răcit cu albușurile.
14. Se bate cu mixerul la putere mare până devine pufos și alb.
15. Adăugați zahărul rămas în agar-agar și amestecați bine.
16. Aduceți la fierbere și bateți 1 până la 2 Se fierbe la foc mic. timp de câteva minute, amestecând.
17. În timp ce continuați să bateți piureul de mere, reduceți viteza blenderului la minim.
18. Luați siropul de pe foc și turnați-l în piure într-un jet subțire.
19. Aveți grijă să nu pentru a amesteca siropul intră în contact cu telul!
20. Bateți amestecul cu mixerul pentru încă 3 până la 4 minute.
21. Toarnă în tava pregătită și aplatizează rapid cu o spatulă.
22. Lasă să stea la temperatura camerei timp de 6 -7 ore, până la setat .
23. Apoi d Stropiți desertul cu zahăr pudră.
24. Tăiați desertul în porții și bucurați-vă.