Desert delicios din inele de mere în aluat
Ingrediente
- 130 g făină
- 160 ml lapte, cald
- 1 ou
- 25 g unt
- 3 mere, mari
- 30 g zahăr
- 1 praf sare
- 6 g praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- zahăr vanilat , după gust
- suc de lămâie, după gust
- ulei vegetal, pentru prăjit
- zahăr pudră, pentru servire
Ustensile
- bol
- whisk
- knife
- apple curer
- pan
- tongs
Instrucțiuni
- Spargeți oul într-un castron.
- Adăugați zahărul, praful de sare și zahărul vanilat.
- Se bate bine cu un tel.
- Toarnă laptele cald și amestecă bine.
- Adăugați făina cu praful de copt. și presărați ½ linguriță de scorțișoară.
- Amestecați totul pentru a forma un aluat fin.
- Topiți untul și lăsați-l să se răcească puțin.
- Toarnă în aluat și amestecă din nou.
- Scoate merele cu un miez de mere.
- Tăiați merele în felii groase de 0,5 cm Tăiați și stropiți cu suc de lămâie.
- Sucul de lămâie conferă merelor o aciditate plăcută și nu le rumenește.
- Adăugați ½ linguriță de scorțișoară rămasă în rondelele de mere și amestecați bine, astfel încât toate merele sunt acoperite uniform cu scorțișoară și
- sucul de lămâie sunt.
- Încălziți o tigaie cu puțin ulei vegetal.
- Îmuiați inelele de mere în aluat și acoperiți ambele părți cu el.
- Scurgeți excesul de aluat, astfel încât inelul interior nu este acoperit cu aluat și se pune în tigaie .
- Prăjiți rondelele de mere pe ambele părți la foc mic până se rumenesc.
- Puneți desertul cu mere pe șervețele de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
- Apoi aranjați pe o farfurie, stropiți cu zahăr pudră.
Merele mari cu gust dulce sau dulce-acru sunt cele mai bune pentru inele de mere.
