Dovleac umplut cu carne tocata, legume si orez de la cuptor
Ingrediente
- 140 g orez
- 1-2 cepe
- 2 linguri ulei
- 450 g carne de vită
- ½ linguriță sare
- 1 linguriță piper
- 2 lingurițe chimen
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 2-3 roșii
- 5-7 crenguțe de pătrunjel
- 1 dovleac
Ustensile
- aragaz de orez
- cuțit
- masă de tăiat
- tigaie
- linguriță de amestecare
Instrucțiuni
- Gătiți orezul în apă sărată.
- Căapa tăiată mărunt și prăjiți într-o tigaie cu ulei timp de 5 minute.
- Adăugați carnea tocată și prăjiți încă 5 minute.
- Asezonați cu sare și piper.
- Chimen, scorțișoară și Adăugați coriandru și lăsați tigaia pe aragaz aproximativ 1-2 minute.
- Adăugați în carne orezul, roșiile tocate și pătrunjelul tocat.
- Prăjiți timp de 5 minute, apoi luați de pe foc .
- Dacă umplutura este prea uscată, se mai poate adăuga puțină apă.
- Tăiați vârful dovleacului.
- Răzuiți semințele de dovleac și pulpa din jurul semințelor cu o lingură.
- Umpleți dovleacul cu amestecul tocat pregătit.
- Umpleți dovleacul cu Așezați tava de copt acoperită cu folie și acoperiți cu capacul tăiat.
- Coaceți dovleacul umplut la 160 ° C timp de aproximativ 2 ore.
