Dovlecel delicios tartinat ca acompaniament pentru carnea la gratar
Ingrediente
- 1 kg dovlecei, galbeni sau verzi
- 1 ceapă
- 300 g roșii
- 50 ml ulei
- pătrunjel, după gust
- sare, după gust
- piper, după gust
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- oală
- linguriță de amestec
Instrucțiuni
- Tăiați ceapa pentru tartinație.
- Se călește într-o cratiță puțin mai mare.
- Tăiați dovlecelul pe lungime în 4 părți.
- Tăiați în bucăți groase de 5 mm.
- Adăugați dovlecelul la ceapă și gătiți pe o Mediu Se prăjește la foc.
- Când dovleceii se înmoaie, se adaugă roșiile tocate.
- Se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când.
- Când tartina este groasă, se ia tigaia de pe foc.
- Dovlecel uns cu pătrunjel se ornează și se condimentează cu sare și piper.
