Dovlecel umplut cu legume și quark și copt cu brânză
Ingrediente
- 5 dovlecel
- 1 ardei roșu
- 1 roșie
- ¹⁄₄ ceapă roșie
- 2 căței de usturoi
- 8 măsline negre
- 100g porumb conservat
- ¹⁄₄ crenguță de pătrunjel
- 1 lingură oregano
- 5 linguri de quark
- sare, după gust
Ustensile
- cuțit
- linguriță
- tăblat
- foaie de copt
- hartie pergament
Instrucțiuni
- Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime.
- Scoateți carnea cu o lingură. Ar trebui să fie ceva ca o barcă.
- Tăiați pulpa dovleceilor, ardeilor, roșiilor, cepei și usturoiului.
- Tăiați măslinele în felii mici.
- Pătrunjel tocat, oregano, quark, porumb, sare și piper până la cele preparate Adăugați ingredientele și amestecați bine.
- Puneți bărcuțele cu dovlecel pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Umpleți cu amestecul de quarc și legume și stropiți cu parmezan ras.
- Coaceți dovlecelul umplut în cuptorul preîncălzit la 180° C timp de aproximativ 20 – 30 de minute.
