Dovlecel umplut cu piept de pui picant si sos de rosii
Ingrediente
- 3 dovlecei
- 2 linguri ulei vegetal
- 350 g file de piept de pui
- ¹⁄₄ lingurita ierburi italiene
- ¹⁄₄ lingurita pudra de usturoi, uscat
- ¹⁄₄ lingurita sare
- ¹⁄₄ lingurita piper negru
- 3⁄ ₄ cană sos de roșii
- 30g parmezan
- 50-100g mozzarella
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- tavă de copt
- tigaie
Instrucțiuni
- Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime.
- Scoateți carnea cu o lingură pentru a forma bărci mici.
- Puneți legumele cu partea tăiată în sus într-o tavă de copt.
- Ungeți cu jumătate de ulei .
- Coaceți un cuptor preîncălzit la 200 °C timp de aproximativ 15 minute.
- Între timp, pregătiți umplutura.
- Tăiați cubulețe fileurile de pui.
- Într-o tigaie se încălzește uleiul rămas la foc mediu-mare.
- Adăugați puiul și se asezonează cu ierburi, usturoi, sare și piper.
- Prăjiți timp de 8 până la 10 minute, amestecând continuu, până când puiul este gătit.
- Toarnă sosul de roșii.
- Se amestecă și se gătește încă 2 minute .
- Scoateți dovleceii din cuptor și completați cu amestecul pregătit.
- Presărați cu parmezan ras și mozzarella.
- Returnați dovleceii umpluți la cuptor pentru încă 5 până la 10 minute.
