Dulceata aromata de pere cu mere si scortisoara

12 persoane | 265 minute

Combinația acestor fructe conferă un gust și o aromă delicioasă. Prin fierberea repetă, perele și merele rămân bucăți.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Dulceata aromata de pere cu mere si scortisoara
Dulceata aromata de pere cu mere si scortisoara

12 persoane | 265 minute

Combinația acestor fructe conferă un gust și o aromă delicioasă. Prin fierberea repetă, perele și merele rămân bucăți.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 kg mere
  • 1 kg pere
  • 1¹⁄₂ kg zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară

Instrucțiuni

  1. Decojiți și decupați merele și perele și tăiați-le în bucăți mici.
  2. Puneți fructele într-o cratiță.
  3. Adăugați zahărul, amestecați ușor și lăsați acoperit 1-2 ore.
  4. Amestecați bine și aduceți amestecul până la fierbere .
  5. Reduceți focul și fierbeți timp de 5 minute.
  6. Luați gemul de pe foc și lăsați 2-3 ore.
  7. Adăugați scorțișoara.
  8. Reveniți la fierbere, fierbeți timp de 5 minute și lăsați. să se răcească puțin.
  9. Se fierbe din nou scurt și se toarnă imediat dulceața de pere în borcane curate pentru gem.
  10. Închide borcanele și pune dulceața de pere într-un loc răcoros și întunecat după ce s-a răcit.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • oală
  • linguriță de amestec
  • borcane de gem