Dulceata aromata de pere cu portocale si scortisoara

Dulceata aromata de pere cu portocale si scortisoara

Porții: 10 persoane | Timp de pregatire: 285 minute

Este foarte aromat cu portocale și nu numai că are un gust foarte bun pe pâine. Este o rețetă grozavă pentru sezonul rece și ideală pentru umplerea deserturilor.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Dulceata aromata de pere cu portocale si scortisoara
Dulceata aromata de pere cu portocale si scortisoara

Porții: 10 persoane | Timp de pregatire: 285 minute

Este foarte aromat cu portocale și nu numai că are un gust foarte bun pe pâine. Este o rețetă grozavă pentru sezonul rece și ideală pentru umplerea deserturilor.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: bucătar | Meniul: Dulceata, mic dejun | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 1 kg pere, decojite
  • 500 g zahăr
  • 1 portocală
  • 1 baton de scorțișoară

Instrucțiuni

  1. Cureți, curățați și feliați perele.
  2. Puneți perele într-o cratiță și acoperiți cu zahăr.
  3. Amestecați totul și lăsați-le timp de 3-4 ore.
  4. Coajați portocala și tocați mărunt.
  5. Tăiați portocala pulpa în bucăți.
  6. Adăugați batonul de scorțișoară, portocala și coaja în pere în cratiță și amestecați.
  7. Aduceți dulceața la fiert și fierbeți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
  8. Lăsați dulceața de pere să se răcească complet.
  9. Repetați gătirea timp de aproximativ 10 minute și lăsați să se răcească.
  10. Toarnă dulceața de pere în borcane sterilizate și sigilează bine.
  11. Păstrează dulceața într-un loc răcoros și întunecat.

Ustensile

  • cuțit
  • oală
  • masă de tăiat
  • borcane de gem
  • linguriță de amestec