Dulceata aromata de prune cu scortisoara, rom si cimbru
Ingrediente
- 500 g dame sau prune
- 250 g zahăr conservant, 2:1
- 1 baton de scorțișoară
- 2 linguri rom
- cimbru, după gust
Ustensile
- oală
- linguriță de amestec
- borcane de gem
Instrucțiuni
- Spălați, înjumătățiți și cu sâmbure prunele.
- Fructele tăiate în bucăți.
- Amestecați prunele cu zahăr conservant, baton de scorțișoară și cimbru într-o cratiță.
- Aduceți la fierbere, amestecând din când în când.
- Lăsați să fiarbă pt. 3-4 minute.
- Îndepărtați batonul de scorțișoară și tulpinile de cimbru.
- Adăugați romul și aduceți din nou la fiert.
- Toarnă dulceața de prune încă fierbinte în borcane curate de gem.
- Închide borcanele și lasă-le să se răcească .
