Dulceata delicata de mere cu struguri pentru iarna
Ingrediente
- 1 kg mere
- 1 kg struguri
- 120 ml apă
- 500 g zahăr
Ustensile
- cuțit
- tăblat
- tigaie
- sită
- borcane de gem
Instrucțiuni
- Spălați merele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici.
- Puneți bucățile de măr și struguri într-o cratiță și adăugați apă.
- Aduceți totul la fiert, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute la foc mic. căldură.
- Toarnă amestecul de fructe printr-o Treci sita pentru a îndepărta sâmburii de struguri și coaja de fructe.
- Adăugați zahărul în piureul de fructe și aduceți la fierbere la foc mediu.
- Apoi se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10 minute în timp ce se amestecă.
- Apoi gătiți aproximativ 5-10 minute la foc mic.
- Țineți la distanță spuma care se formează la suprafață.
- Toarnă dulceața de mere finită în borcane sterilizate și sigilează-le.
- Apoi întoarceți borcanele cu susul în jos, acoperiți cu un capac și lăsați să se răcească.
