Dulceata fructata de dovleac cu portocale si lamai

Instrucțiuni

1. Cureți dovleceii și tăiați-le în bucăți.
2. Spălați citricele în apă clocotită.
3. Tocați grosier și îndepărtați semințele.
4. Într-un robot de bucătărie, tocați dovleceii și citricele.
5. Fierbeți zahărul și apă într-o cratiță .
6. De îndată ce zahărul s-a dizolvat, adăugați amestecul de dovleac.
7. Fierbeți gemul la foc mic timp de 15 minute, amestecând tot timpul.
8. Lăsați dulceața de dovleac să se răcească 2 ore și fierbeți din nou. timp de 15 minute.
9. Repetați procesul.
10. Toarnă dulceața în borcane sterilizate și sigilează bine.
11. Păstrează dulceața de dovleac la frigider după ce s-a răcit.