Dulceata neobisnuita de afine facuta din fructe de padure, apa si zahar

Dulceata neobisnuita de afine facuta din fructe de padure

Porții: 15 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

Un răsfăț neobișnuit, cu o aromă minunată de fructe de pădure și o ușoară amărăciune. Preparată rapid și turnată în borcane, această dulceață de afine va fi savurată toată iarna.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Dulceata neobisnuita de afine facuta din fructe de padure
Dulceata neobisnuita de afine facuta din fructe de padure

Porții: 15 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

Un răsfăț neobișnuit, cu o aromă minunată de fructe de pădure și o ușoară amărăciune. Preparată rapid și turnată în borcane, această dulceață de afine va fi savurată toată iarna.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: bucătar | Meniul: gem | Bucătărie: Rețete poloneze

Ingrediente

  • 3500 g merișoare
  • 500 ml apă
  • 1200-1500 g zahăr

Instrucțiuni

  1. Curățați fructele de pădure și clătiți bine în apă rece.
  2. Puneți într-o cratiță.
  3. Toarnă 500 ml de apă rece și aduceți la fiert.
  4. Se fierbe sub capac timp de 7-10 minute.
  5. Răceți amestecul de fructe de pădure și se strecoară printr-o sită.
  6. Se cântărește piureul și se adaugă 500g zahăr la 1000g, în funcție de greutate.
  7. Se fierbe gemul timp de 30-40 de minute, amestecând continuu, până se îngroașă.
  8. Apoi se toarnă în borcane sterilizate și așezate aproape.
  9. Dulceata de afine ca un tartinabil sau pur și simplu serviți cu ceai.

Ustensile

  • pan
  • sieve
  • pahare