Fă-ți propriile cornuri clasice pentru micul dejun

Instrucțiuni

1. Într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate pentru aluat.
2. Topiți untul, amestecați laptele cald și apa.
3. Toarnă ingredientele lichide în ingredientele uscate, frământați rapid într-un aluat moale și lipicios. .
4. Bowl Acoperiți cu folie alimentară și puneți la frigider pentru 10 până la 12 ore.
5. Pentru a întinde, întindeți untul înmuiat între două foi de hârtie de copt pentru a forma un pătrat de 20 cm.
6. Puneți la frigider aproximativ 20-30 de minute până se întărește
7. Se scoate aluatul din frigider și se întinde într-un pătrat de aproximativ 30 cm.
8. Pune untul răcit deasupra.
9. Înfășurați strâns marginile aluatului într-un plic, astfel încât untul este complet acoperit.
10. Apăsați marginile împreună.
11. Întindeți aluatul într-un dreptunghi subțire de aproximativ 65 cm x 20 cm.
12. Împărțiți aluatul în trei părți egale.
13. Îndoiți treimea inferioară spre mijloc și se acoperă cu treimea superioară.
14. Aluat în acest fel timp de 1 oră la vaca Puneți în dulap.
15. Se scoate din nou, se întinde din nou subțire.
16. Repetați pasul de pliere, puneți la frigider pentru 1 oră.
17. Repetați procesul.
18. După a treia întindere, puneți aluatul în frigider peste noapte .
19. A doua zi, întindeți aluatul într-un dreptunghi cu o lungime a laturii de 60 și 20 cm.
20. Tăiați în 6 dreptunghiuri identice, apoi împărțiți pe diagonală în 2 triunghiuri.
21. Începând de la marginea mai largă, rulați îndepărtează triunghiurile în cornuri.
22. Așezați cornurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
23. Storcați sucul de la lămâie pentru a se glazura.
24. Amestecați bine cu ou și apă până când se omogenizează.
25. Preîncălziți cuptorul la 180°C °C.
26. Se întinde cornurile cu amestecul de lămâie , se lasă la crescut la loc cald timp de 35-40 de minute.
27. Se zdrobesc din nou cornurile cu ou și se dau la cuptor.
28. Se coace aproximativ 18-20 de minute până când aurii.
29. Scoateți cornurile din cuptor și serviți calde sau reci.