File de cod copt in vase de lut cu smantana si branza

2 persoane | 45 minute

O combinație clasică și delicioasă de ingrediente este creată în acest preparat delicios de pește. sunt coapte cu ceapă și brânză sub un sos de smântână de casă. Când este pregătit într-o oală de lut, sosul și aroma se păstrează cel mai bine.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
File de cod copt in vase de lut cu smantana si branza
File de cod copt in vase de lut cu smantana si branza

2 persoane | 45 minute

O combinație clasică și delicioasă de ingrediente este creată în acest preparat delicios de pește. sunt coapte cu ceapă și brânză sub un sos de smântână de casă. Când este pregătit într-o oală de lut, sosul și aroma se păstrează cel mai bine.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 250-300 g file de cod
  • 1 ceapă
  • 100 g brânză
  • 5 linguri smântână
  • 100-120 ml apă
  • sare, după gust
  • ierburi, după gust

Instrucțiuni

  1. Spălați fileurile de cod, uscați-le și tăiați-le în bucăți medii.
  2. Curățăți și tăiați ceapa în jumătate sau în sferturi și tăiați-le în jumătate.
  3. Radeți brânza pe răzătoarea grosieră.
  4. Pentru sosul de smântână : smântâna, apa călduță, sarea și ierburile se amestecă într-un castron mic.
  5. Puneți următoarele ingrediente în straturi pe oalele de lut: ceapa, peștele și ⅔ din brânză.
  6. Acoperiți apoi cu sosul de smântână și stropiți cu brânza rămasă.
  7. Acoperiți vasele de lut cu capace sau folie de aluminiu.
  8. Coaceți la cuptor aproximativ 20-30 de minute la 180°C.
  9. 5-10 minute înainte de sfârșitul timpului de coacere, puteți scoateți capacul astfel încât să se formeze o crustă maro-aurie.
  10. O salată de legume proaspete și o felie de pâine.

Se pot folosi si alte tipuri de peste dupa gust.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • răzătoare
  • bol
  • oale de lut cu capac