File de porc la cuptor in sos de miere cu usturoi si sos de soia

File de porc la cuptor in sos de miere cu usturoi si sos de soia

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

Suculent și fraged, aromat subtil cu usturoi, sos de soia, oțet de mere și miere. Muschiul de porc se prăjește mai întâi într-o tigaie și apoi se gătește în sos la cuptor – rezultatul este delicios!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
File de porc la cuptor in sos de miere cu usturoi si sos de soia
File de porc la cuptor in sos de miere cu usturoi si sos de soia

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 40 minute

Suculent și fraged, aromat subtil cu usturoi, sos de soia, oțet de mere și miere. Muschiul de porc se prăjește mai întâi într-o tigaie și apoi se gătește în sos la cuptor – rezultatul este delicios!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Asia | Pregătirea: Gătește, friptură | Meniul: Mâncăruri din carne, feluri principale | Bucătărie: Rețete chinezești

Ingrediente

  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru
  • ½ linguriță usturoi, uscat
  • ½ linguriță boia, afumată
  • 1 kg muschi de porc
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 3 căței usturoi
  • 3 linguri oțet de mere, sau oțet de vin
  • 1½ linguriță sos de soia
  • 150 g miere, lichidă

Instrucțiuni

  1. Amestecați sarea, piperul, usturoiul și boia de ardei într-un castron.
  2. Frecați muschiul de porc peste tot cu amestecul de condimente.
  3. Decojiți și tocați usturoiul.
  4. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu- foc mare.
  5. Carne pe toate părțile.
  6. Adăugați usturoiul și prăjiți până devine auriu.
  7. Apoi adăugați oțet, sos de soia și miere.
  8. Aprox. Întoarceți carnea peste un minut și jumătate mai târziu.
  9. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
  10. Puneți fileul copt pe o farfurie, acoperiți bine cu folie și lăsați să se odihnească 5- 8 minute.
  11. The Întoarceți tigaia cu sosul la aragaz.
  12. Gătiți la foc mediu timp de 3 minute.
  13. Servește muschiul de porc la cuptor cu sosul de miere.

Dacă nu este disponibilă o tigaie adecvată, carnea poate fi transferată într-o caserolă împreună cu sosul.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • bol
  • tigaie