Fileuri de păstrăv cu unt de usturoi și lămâie la cuptor
Ingrediente
- 4-6 fileuri de păstrăv
- 1 lămâie
- 1 lingură ulei vegetal, pentru uns
- 1 praf piper alb, măcinat
- sare, după gust
- 1-2 căței usturoi
- 20g unt, înmuiat
- 1 crenguta patrunjel , pentru garnitura
Ustensile
- Perie de bucătărie
- Caserolă
- Presă de usturoi
- Cuțit
Instrucțiuni
- Unge cu ulei o caserolă.
- Tăiați lămâia subțire.
- Spălați peștele și uscați-l cu un prosop de hârtie.
- Sărați fileurile de păstrăv și asezonați cu piper alb.
- Puneți în vasul pregătit.
- Frecati cu usturoi ras si unt.
- Puneti 1-2 felii de lamaie pe fiecare bucata de peste.
- Coaceti fileurile de pastrav in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
- Ornati fileurile de pastrav cu patrunjel si servi.
