Friptură de porc suculentă cu sos de soia, muștar și usturoi

Friptură de porc suculentă cu sos de soia

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 165 minute

În această rețetă, este marinat în sos de soia, muștar, ulei și usturoi timp de câteva ore. Apoi se prăjesc într-o tigaie și apoi se gătesc la cuptor. După coacere, carnea de porc este deosebit de suculentă și fragedă. Sosul de soia fermentat conferă cărnii o notă dulce-acrișoară, ușor amară. Iar usturoiul îi conferă o aromă parfumată picant. Pregătirea este foarte simplă, iar rezultatul este incredibil de delicios. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să încercați această rețetă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Friptură de porc suculentă cu sos de soia
Friptură de porc suculentă cu sos de soia

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 165 minute

În această rețetă, este marinat în sos de soia, muștar, ulei și usturoi timp de câteva ore. Apoi se prăjesc într-o tigaie și apoi se gătesc la cuptor. După coacere, carnea de porc este deosebit de suculentă și fragedă. Sosul de soia fermentat conferă cărnii o notă dulce-acrișoară, ușor amară. Iar usturoiul îi conferă o aromă parfumată picant. Pregătirea este foarte simplă, iar rezultatul este incredibil de delicios. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să încercați această rețetă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Coace | Meniul: Mâncăruri din carne, feluri principale | Bucătărie: Rețete lituaniene

Ingrediente

  • 1 cățel usturoi
  • 3 linguri ulei de măsline, plus 1 lingură pentru sot
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri muștar Dijon
  • 1 lingură zahăr brun
  • piper negru, după gust
  • 1 bucată muschi de porc

Instrucțiuni

  1. Decojiți, clătiți și presați usturoiul printr-o presă.
  2. Aruncați uleiul de măsline, sosul de soia, zahărul, muștarul și piperul într-un castron.
  3. Clătiți bine muschiul de porc și uscați.
  4. Puneți într-un pungă rigidă de plastic.
  5. Toarnă marinada și sigilează bine punga.
  6. Agitați punga energic de câteva ori, astfel încât marinada să fie distribuită uniform.
  7. Lăsați carnea la marinat la frigider pentru aproximativ 2-4 ore.
  8. Ulei într-o tigaie la temperatură medie Se încălzește.
  9. Prăjiți carnea pe toate părțile aproximativ 5 minute până când se rumenește.
  10. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200°C.
  11. Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu.
  12. Puneți fileul de porc pe tavă.
  13. La cuptor cca. Coaceți 30-35 de minute până devine crocant.
  14. Verificați starea de fierbere cu un cuțit ascuțit. Dacă din carne iese suc limpede, este gata.
  15. Scoateți friptura de porc din cuptor.
  16. Aprox. Se lasă să se odihnească timp de 10-15 minute.
  17. Tăiați friptura de porc înainte de servire.
  18. Friptura de porc se potrivește perfect cu o salată proaspătă sau cu legume prăjite.

Ustensile

  • linguriță
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • presă de usturoi
  • bol
  • foaie de copt