Friptură de pui cu merișoare și fistic de la cuptor

Friptură de pui cu merișoare și fistic de la cuptor

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 120 minute

Cu o crustă aurie și o umplutură de fructe de pădure și nuci, aceasta delicioasă arată grozav pe o masă festivă sau este un prânz ideal pentru întreaga familie!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Friptură de pui cu merișoare și fistic de la cuptor
Friptură de pui cu merișoare și fistic de la cuptor

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 120 minute

Cu o crustă aurie și o umplutură de fructe de pădure și nuci, aceasta delicioasă arată grozav pe o masă festivă sau este un prânz ideal pentru întreaga familie!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: Coace | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 1 ceapă, mică
  • 1 cățel usturoi
  • 30 g fistic, nesărat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 40 g merișoare, uscate
  • ⅓ buchetă de pătrunjel
  • 2 ouă
  • 120 g pesmet
  • sare, pentru gust
  • piper, după gust
  • 1,5 kg pui fript

Instrucțiuni

  1. Decojiți și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
  2. Tocați fisticul.
  3. Într-o tigaie se încălzește o lingură de ulei de măsline.
  4. Adăugați ceapa, usturoiul, fisticul și merișoarele.
  5. Se călesc timp de 8-10 minute până când ceapa este moale… amestecați bine.
  6. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
  7. Umpleți puiul la friptură cu amestecul pregătit.
  8. Asigurați gaura cu scobitori și legați bine picioarele cu sfoară de bucătărie.
  9. Frecați puiul pe toate părțile cu uleiul rămas.
  10. Se condimentează cu sare și piper.
  11. Se coace la cuptor timp de 70-80 de minute.
  12. Acoperiți puiul fript finit cu folie de aluminiu și lăsați-l să stea 10-15 minute înainte de servire.

Ustensile

  • cuțit
  • tăblat
  • pan
  • spatulă