Friptură fragedă de șuncă cu glazură de usturoi și miere
Ingrediente
- 1-1,5 kg șuncă de porc
- 4 ceapă
- 1 morcov
- 50 g slănină
- 2-3 căței usturoi
- 2 linguri miere
- 2 linguri muștar
- 2 linguri suc de lămâie
- Sare, după gust
- piper, după gust
Ustensile
- prosoape de hârtie
- cuțit
- masă de tăiat
- bol
- bol
- linguriță
- perie de bucătărie
- folie de staniu
Instrucțiuni
- Spălați și uscați șunca de porc.
- Folosind un cuțit ascuțit, faceți mai multe tăieturi mici în toată carnea.
- Sare și piper.
- Coejați și tăiați morcovul în felii subțiri.
- Curățiți și tăiați usturoiul în jumătate… Dați la frigider ore în șir.
- Se amestecă muștarul cu sucul de lămâie și mierea într-un castron mic.
- Se scoate șunca din frigider și se scoate ceapa.
- Se întinde bine carnea cu sosul și se înfășoară strâns în
- Coaceți friptura de șuncă în cuptor timp de 1,5 ore.
