Friptură suculentă de ardei cu marinată de rom
Ingrediente
Marinada
- 1 pahar de rom
- 3 lingura piper
- 5 linguri ulei
Ustensile
- bol
- perie de bucătărie
- tigaie de friptură
- turnător
- cuțit
- tăblat
Instrucțiuni
- Amesteca romul, piperul și uleiul.
- Apucă fripturile peste tot.
- Lasă carnea să stea aproximativ 90 de minute.
- Prăjiți fripturile într-o tigaie pe ambele părți timp de aproximativ 4 minute și îndepărtați .
- Decojiți ceapa și tocați-o mărunt.
- Tocați mărunt pătrunjelul.
- Aburați ceapa până devine translucidă.
- Adăugați muștarul și pătrunjelul tocat.
- Deglazurați cu reziduurile de la fripturi.
- Puneți fripturi în sos și asezonați din nou cu piper și sare .
Fripturile se pot înmuia și în marinată peste noapte.
