Fripturi fragede de somon cu sos de lamaie si usturoi din tigaie

Fripturi fragede de somon cu sos de lamaie si usturoi din tigaie

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 20 minute

Această rețetă simplă și super delicioasă este rapid și ușor de preparat într-o singură tigaie. Sosul de lamaie cu miere ofera somonului un gust dulce-acru. Usturoiul adaugat ii confera o nota deosebit de aromata.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Fripturi fragede de somon cu sos de lamaie si usturoi din tigaie
Fripturi fragede de somon cu sos de lamaie si usturoi din tigaie

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 20 minute

Această rețetă simplă și super delicioasă este rapid și ușor de preparat într-o singură tigaie. Sosul de lamaie cu miere ofera somonului un gust dulce-acru. Usturoiul adaugat ii confera o nota deosebit de aromata.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: preparate din peste | Bucătărie: Rețete franțuzești

Ingrediente

  • 1 lămâie
  • 2 linguri miere, curgătoare
  • 1 praf fulgi de ardei roșu
  • 4 fripturi de somon
  • sare, după gust
  • piper negru, după gust
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri unt
  • 2 catei usturoi

Instrucțiuni

  • Spălați lămâia, stoarceți sucul.
  • Amestecați mierea și fulgii de boia într-un castron mic.
  • Cureți usturoiul și presați prin presă.
  • Clătiți fripturile de somon sub apă rece și uscați.
  • Asezonați cu sare și piper.
  • Dacă folosiți somon congelat, lăsați-l să se dezghețe mai întâi.
  • Într-o tigaie se încălzește uleiul și untul la temperatură ridicată.
  • Prăjiți fripturile de somon în el timp de aproximativ 5 minute pe o parte.
  • Apoi răsturnați-le cu o spatulă.
  • Stropiți somonul cu sosul de lămâie.
  • Adăugați restul de sos și usturoiul zdrobit în tigaie.
  • Prăjiți fripturile de somon încă 5 minute, unduindu-le cu sosul iute.
  • Timpul de preparare poate varia în funcție de mărimea fripturii variază.
  • Scoateți fripturile de somon din tigaie.
  • Puneți pe un platou sau o farfurie plată cu sosul de lămâie.
  • Servește fripturile de somon cu orez fiert și salată proaspătă, dacă doriți.
  • Cartofii fierti se potrivesc foarte bine si cu fripturile de somon.

    Ustensile

    • presă de usturoi
    • presă de citrice
    • linguriță
    • bol
    • bișcă
    • tigaie
    • spatulă
    • perie de lipit