Fursecuri cu fulgi de zăpadă cu glazură de vin spumant – prăjituri de patiserie

Fursecuri cu fulgi de zăpadă cu glazură de vin spumant – prăjituri de patiserie

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 112 minute

Cele clasice sunt coapte în formă de stele și fulgi de nea. Glazura albă ca zăpada are un truc cu totul special, este făcută din zahăr pudră și vin spumant și încântă fiecare masă de banchet într-o stare de iarnă de vis.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Fursecuri cu fulgi de zăpadă cu glazură de vin spumant – prăjituri de patiserie
Fursecuri cu fulgi de zăpadă cu glazură de vin spumant – prăjituri de patiserie

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 112 minute

Cele clasice sunt coapte în formă de stele și fulgi de nea. Glazura albă ca zăpada are un truc cu totul special, este făcută din zahăr pudră și vin spumant și încântă fiecare masă de banchet într-o stare de iarnă de vis.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Crăciun, Iarna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: Coace | Meniul: produse de patiserie | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

Biscuiți Ingrediente

  • 220g unt, înmuiat
  • 105g zahăr brun
  • 335g făină + pentru stropire
  • ½ linguriță sare

Ingrediente pentru glazură

  • 225g zahăr
  • 60ml șampanie

Instrucțiuni

  • Amestecați untul înmuiat și zahărul timp de 2-3 minute cu mixerul la putere maximă.
  • Adăugați făina și sarea și amestecați până la omogenizare.
  • Tăiați aluatul în jumătate și formați o bilă sau o chiflă.
  • Înveliți în folie alimentară și dați la frigider pentru cel puțin 1 oră.
  • Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
  • Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
  • Luați o porție din aluat din frigider.
  • Prăfuiți se lucrează suprafața cu făină și se frământă aluatul într-un 5 – Întindeți pâinea de 6 mm grosime.
  • Tăiați fursecurile din aluat în forma dorită, cum ar fi fulgi de zăpadă sau stele, și puneți-le pe o tavă de copt.
  • Procedați în la fel și cu cea de-a doua bucată de aluat.
  • Coaceți fursecurile timp de 10 – 12 minute până când se rumenesc, apoi lăsați să se răcească complet .
  • Pentru glazură, turnați încet șampania în zahăr și amestecați până când se omogenizează.
  • Sclipici biscuiții cu fulgi de nea terminați cu glazura și lăsați să se întărească.
  • Ustensile

    • mixer de mână
    • bol
    • sucitor
    • cutter pentru prăjituri
    • perie de bucătărie
    • bol