Fursecuri linzer fragede, delicioase, cu gem
Ingrediente
- 350 g făină
- 2 gălbenușuri de ou
- 200 g unt
- vanilie, după gust
- 100 g zahăr pudră
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g migdale măcinate
- 50 g gem
Ustensile
- Bowl
- Maxitor de mână cu cârlig de aluat
- Foaie de copt
- Hârtie de copt
- Rolă de aluat
- Dispozitiv de tăiat prăjituri Linzer
- Folie alimentară
- Lingură
Instrucțiuni
- Amestecați untul până devine ușor.
- Adăugați zahărul pudră și amestecați din nou.
- Adăugați apoi gălbenușurile și amestecați bine.
- Adăugați migdalele măcinate.
- Adăugați făina și praful de copt.
- Adăugați vanilie.
- Frământați totul într-un aluat uniform.
- Rulați aluatul într-o bilă și înfășurați în folie alimentară.
- Puneți aluatul la frigider timp de 1 oră.
- Împărțiți aluatul în jumătate.
- Mai întâi, puneți aluatul jumătate din aluat în frigider.
- Întindeți celălalt aluat pe o suprafață de lucru cu făină.
- Folosiți o tăietură Linzer pentru a tăia biscuiții.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Pregătiți coacerea tavă cu hârtie de copt.
- Distribuiți prăjiturile Linzer pe tava de copt.
- Coaceți la cuptor pentru aproximativ 10 minute.
- Prelucrați tot aluatul în fursecuri.
- Lăsați fursecurile să se răcească.
- Puneți o cupă de gem pe prăjiturile Linzer fără o gaură în mijloc.
- Prăjituri cu o gaură în mijloc puneți gem și apăsați ușor.
- Prăjiturile Linzer sunt gata și gata de mâncare!
