Galete aromate cu dovleac, feta si cimbru
Ingrediente
Aluat
- 170 g unt
- 200 g făină
- 3 linguri zahăr
- 1 praf sare
- 4 linguri apă
Umplutură
- 700 g dovleac
- 2 linguri ulei
- sare, după gust
- piper, la gust gust
- cimbru, după gust
- 50-70 g feta
- miere, după gust
Ustensile
- bol
- roler
- cuțit
- caserolă
Instrucțiuni
Aluat
- Tăiați untul rece în bucăți mici.
- Amestecați făina, zahărul și sarea în firimituri.
- Adăugați apa rece și frământați într-un aluat.
- Formați aluatul într-o bilă și înfășurați în folie alimentară.
- Puneți aluatul în congelator timp de 20-25 de minute.
Umplere
- Tăiați dovleceii în bucăți mici.
- Puneți într-o formă și stropiți cu ulei.
- Presărați sare, piper și cimbru și amestecați.
- Squash Coace la 200 °C aproximativ 15-20 de minute, amestecând ocazional.
Galettes
- Puneți aluatul pe o foaie de hârtie de copt și întindeți-l subțire.
- Puneți pâinea împreună cu hârtia de copt pe tava de copt.
- Adăugați dovleacul Întindeți feta pe baza de patiserie, lăsând câțiva centimetri în jurul marginii.
- Îndoiți marginile aluatului spre centrul prăjiturii. Apăsați ușor împreună cu degetele.
- Coaceți galettele la 180°C timp de 35-40 de minute.
- Lăsați galettele să se răcească ușor și stropiți cu miere înainte de servire.
