Galete aromate cu dovleac, feta si cimbru

Galete aromate cu dovleac

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 80 minute

O combinație ideală de aluat sfărâmicios, dovleac moale și fraged, brânză, ierburi aromatice și miere. cu dovleac și feta sunt foarte gustoase și se potrivesc perfect în perioada de toamnă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Galete aromate cu dovleac
Galete aromate cu dovleac

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 80 minute

O combinație ideală de aluat sfărâmicios, dovleac moale și fraged, brânză, ierburi aromatice și miere. cu dovleac și feta sunt foarte gustoase și se potrivesc perfect în perioada de toamnă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: Coacerea copt, prajiturii consistente | Bucătărie: Rețete franțuzești

Ingrediente

Aluat

  • 170 g unt
  • 200 g făină
  • 3 linguri zahăr
  • 1 praf sare
  • 4 linguri apă

Umplutură

  • 700 g dovleac
  • 2 linguri ulei
  • sare, după gust
  • piper, la gust gust
  • cimbru, după gust
  • 50-70 g feta
  • miere, după gust

Instrucțiuni

Aluat

  1. Tăiați untul rece în bucăți mici.
  2. Amestecați făina, zahărul și sarea în firimituri.
  3. Adăugați apa rece și frământați într-un aluat.
  4. Formați aluatul într-o bilă și înfășurați în folie alimentară.
  5. Puneți aluatul în congelator timp de 20-25 de minute.

Umplere

  1. Tăiați dovleceii în bucăți mici.
  2. Puneți într-o formă și stropiți cu ulei.
  3. Presărați sare, piper și cimbru și amestecați.
  4. Squash Coace la 200 °C aproximativ 15-20 de minute, amestecând ocazional.

Galettes

  1. Puneți aluatul pe o foaie de hârtie de copt și întindeți-l subțire.
  2. Puneți pâinea împreună cu hârtia de copt pe tava de copt.
  3. Adăugați dovleacul Întindeți feta pe baza de patiserie, lăsând câțiva centimetri în jurul marginii.
  4. Îndoiți marginile aluatului spre centrul prăjiturii. Apăsați ușor împreună cu degetele.
  5. Coaceți galettele la 180°C timp de 35-40 de minute.
  6. Lăsați galettele să se răcească ușor și stropiți cu miere înainte de servire.

Ustensile

  • bol
  • roler
  • cuțit
  • caserolă