Galuste rapide cu branza din tigaie
Ingrediente
- 150 g făină
- 1 praf de sare
- 120 ml apă
- 100 g brânză
Ustensile
- cântar de bucătărie
- bol
- sită
- răzătoare
- sucitoare
- tigaie
Instrucțiuni
- Se cerne făina într-un castron și se amestecă cu sarea.
- Faceți o fântână în mijloc și turnați apa clocotită.
- Amestecați făina cu apa și frământați într-un aluat moale și elastic.
- Acoperiți aluatul și lăsați-l să se răcească… Îndoiți prăjiturile plate împreună la mijloc și apăsați ferm marginile.
- Încălziți o tigaie fără grăsime.
- Prăjiți găluștele aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte la foc mediu. până devin crocante.
- Aveți nevoie de aproximativ 25 de minute în total.
- Ornați găluștele cu ierburi proaspete și serviți calde.
