Gâscă friptă simplă cu doar 2 ingrediente de la cuptor

Gâscă friptă simplă cu doar 2 ingrediente de la cuptor

Porții: 10 persoane | Timp de pregatire: 195 minute

Cu această rețetă simplă, oaspeții vor fi surprinși. Pentru masa de sărbători este nevoie doar de sare. Cu aceasta reteta, carnea va fi suculenta si gustoasa, crusta – maro auriu, crocanta si apetisanta.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Gâscă friptă simplă cu doar 2 ingrediente de la cuptor
Gâscă friptă simplă cu doar 2 ingrediente de la cuptor

Porții: 10 persoane | Timp de pregatire: 195 minute

Cu această rețetă simplă, oaspeții vor fi surprinși. Pentru masa de sărbători este nevoie doar de sare. Cu aceasta reteta, carnea va fi suculenta si gustoasa, crusta – maro auriu, crocanta si apetisanta.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Crăciun | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Ferment | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Rețete rusești

Ingrediente

  • 1 gâscă
  • 1 linguriță sare

Instrucțiuni

  1. Eviscerați, clătiți și uscați gâsca.
  2. Înlăturați excesul de grăsime.
  3. Folosiți o furculiță sau un cuțit pentru a tăia pielea în mai multe locuri.
  4. Aveți grijă să nu deteriorați carnea.
  5. Prăjiți gâsca cu sare Frecați și puneți într-o tavă cu grătar.
  6. Nu acoperiți gâsca prea strâns cu folie de aluminiu și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 180 °C.
  7. Pentru a calcula timpul de gătire, lăsați 30 de minute pe kilogram de greutate.
  8. Cu 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului, îndepărtați folia, astfel încât gâsca să fie maronie și crocantă.
  9. Toarnă ocazional grăsimea scursă în tava de prăjire.
  10. Luați gâsca finită din cuptor.
  11. Acoperiți friptura gâscă cu folie și lăsați-o să se odihnească timp de 20 de minute – aceasta va fi și mai suculentă.

Ustensile

  • Cuțit
  • Vara de prăjire