Gratin de cartofi suculent cu bacon, brânză și smântână

6 persoane | 120 minute

Feliile subțiri de cartofi sunt coapte în smântână împreună cu brânză și slănină prăjită. Gustul este delicios iar textura moale. Cu siguranță toată lumea va plăcea asta.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Gratin de cartofi suculent cu bacon
Gratin de cartofi suculent cu bacon

6 persoane | 120 minute

Feliile subțiri de cartofi sunt coapte în smântână împreună cu brânză și slănină prăjită. Gustul este delicios iar textura moale. Cu siguranță toată lumea va plăcea asta.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 180g bacon, afumat
  • 1200g cartofi
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 250g brânză
  • 1 lingură unt + puțin pentru uns
  • 600ml smântână

Instrucțiuni

  • Tăiați slănina în bucăți mici și prăjiți-le într-o tigaie uscată la foc mediu-mare timp de câteva minute.
  • Se îndepărtează și se scurge pe prosoape de hârtie.
  • Curăță cartofii și se taie în felii de 3 mm sau puțin mai subțiri.
  • Sub apă curentă rece Clătiți apa, uscați cu prosoape de hârtie, sare și piper și amestecați bine.
  • Tăiați jumătate din brânză în bucăți mici.
  • Frecați cealaltă jumătate.
  • Puneți jumătate de cartofi într-un strat uniform într-un strat uns. caserolă.
  • Presărați slănina și bucățile de brânză deasupra.
  • Puneți deasupra a doua jumătate de cartofi.
  • Toarnă smântâna peste cartofi, astfel încât toate ingredientele să fie complet acoperite.
  • Întindeți untul peste blatul.
  • Caserolă aproximativ 1 oră și coaceți la cuptor 15 minute până când cartofii sunt gata.
  • Apoi stropiți cu brânză rasă și gătiți încă 15 minute.
  • Scoateți caserola din cuptor, acoperiți cu folie și d Se lasă să se odihnească 15 minute.
  • Serviți imediat gratinatul de cartofi finit.
  • Baconul afumat poate fi folosit si in locul baconului in aceasta reteta de gratinat de cartofi.

    Ustensile

    • tabla de taiere
    • tigaia
    • caserola
    • prosoape de hartie
    • razatoare
    • cutit