Gratin delicios de cartofi cu ciuperci și sos de cremă de brânză

Instrucțiuni

1. Tăiați subțiri ciupercile proaspete.
2. Cureți ceapa și tăiați-le în jumătate.
3. Într-o tigaie se încălzește 1 lingură de ulei vegetal.
4. Prăjiți ceapa în ulei timp de 2-3 minute.
5. Apoi adăugați ciupercile se adaugă la ceapă și se călesc, amestecând, timp de 7-10 minute, până când tot lichidul s-a evaporat.
6. Asezonați cu sare și piper.
7. Cojiți și tăiați cartofii în felii subțiri.
8. Ungeți o tavă cu ulei de gătit.
9. Aranjați jumătate din cartofi suprapunându-se în farfurie.
10. Sare și piper.
11. Întindeți ciupercile și ceapa prăjite pe cartofi.
12. Curăță usturoiul și toacă mărunt.
13. Apoi se întinde peste ciuperci.
14. Deschide restul cartofilor pun ciupercile.
15. Sare și piperează cartofii.
16. Răzi brânza pe răzătoarea de mărime medie.
17. Amestecă brânza rasă și oul într-un castron.
18. Adăugați smântâna și asezonați cu sare. și piper.
19. Crema de brânză -Sos uniform peste Întindeți cartofii.
20. Acoperiți vasul cu folie și puneți-l la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 45 de minute.
21. Apoi scoateți folia și gătiți gratinatul de cartofi încă 15 minute până când cartofii se rumenesc ușor.
22. Gratin de cartofi gata cu ciuperci tăiate în porții și serviți fierbinți.