Hummus aromat – dip de naut cu morcovi si usturoi

8 persoane | 30 minute

Făcut cu năut și morcovi prăjiți, acest hummus va fi o gustare grozavă, cu o aromă plăcută de usturoi și o notă de lămâie. Servit cu o bucată proaspătă de pâine sau baghetă, dip de năut este perfect pentru o gustare. Această gustare are un gust la fel de bun cu chipsuri, carne, pâine sau legume feliate.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Hummus aromat - dip de naut cu morcovi si usturoi
Hummus aromat - dip de naut cu morcovi si usturoi

8 persoane | 30 minute

Făcut cu năut și morcovi prăjiți, acest hummus va fi o gustare grozavă, cu o aromă plăcută de usturoi și o notă de lămâie. Servit cu o bucată proaspătă de pâine sau baghetă, dip de năut este perfect pentru o gustare. Această gustare are un gust la fel de bun cu chipsuri, carne, pâine sau legume feliate.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 230g morcovi
  • 3 căței usturoi
  • ½ cană ulei de măsline + 2 linguri
  • ¾ linguriță sare
  • 250g năut, fiert sau conservat
  • 2 linguri suc de lămâie
  • piper cayenne, după gust

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 220°C.
  2. Cureți morcovii și tăiați-i bucăți.
  3. Cureți cățeii de usturoi.
  4. Puneți bucățile de morcov pregătiți într-o tavă sau pe o tavă de copt.
  5. Cu usturoi cuișoare, 2 linguri ulei și ½ linguriță Se amestecă cu sare.
  6. Acoperiți totul cu folie.
  7. Coaceți amestecul de legume aproximativ 15 minute până când se înmoaie.
  8. Apoi se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
  9. Puneți morcovii într-un blender cu usturoiul și năutul și amestecați într-un piure fin.
  10. Adăugați sucul de lămâie, uleiul, sare și piper.
  11. Pureați totul din nou corect.
  12. Servește hummusul de morcovi cu o baghetă. sau pâine proaspătă.

Ustensile

  • Caserolă
  • Cuțit
  • Masă de tăiat
  • Blender