Icre de somon marinat cu sare, apa si ulei de masline

Icre de somon marinat cu sare

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Acest caviar automarinat poate fi folosit pentru prepararea multor feluri de mâncare reci, salate sau alte feluri de mâncare calde sau reci.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Icre de somon marinat cu sare
Icre de somon marinat cu sare

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Acest caviar automarinat poate fi folosit pentru prepararea multor feluri de mâncare reci, salate sau alte feluri de mâncare calde sau reci.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Revelion | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Preparare la rece | Meniul: Aperitive, Mâncăruri din pește, Snacks | Bucătărie: Rețete rusești

Ingrediente

  • 200 g caviar de somon, roz
  • 1 l apă
  • 100 g sare
  • 1-2 lingurițe ulei de măsline

Instrucțiuni

  • Puneți ouăle de pește într-o strecurătoare și clătiți sub jet de apă rece.
  • Dizolvați 100 g de sare în 1 litru de apă la temperatura camerei.
  • Îmoaie ouăle în soluție timp de 15 minute.
  • Scurgeți apa.
  • Ouăle de pește Clătiți cu apă rece într-o strecurătoare.
  • Scurgeți bine.
  • Puneți ouăle sărate într-un pahar.
  • Acoperiți cu ulei.
  • Ciarul este gata și poate pune în valoare diverse feluri de mâncare sau pur și simplu poate servi pe un bucată de pâine pentru micul dejun .
  • Den Kaviar im Kühlschrank aufbewahren.

    Ustensile

    • sită
    • bol
    • borcan
    • linguri