Iepuraș de Paște din aluat de drojdie cu vanilie și lapte – Rețete de Paște

4 persoane | 50 minute

Acești iepurași de Paște din aluat dulce de drojdie sunt adevărate atracții pe masa de Paște. Iepurașii de drojdie sunt grozavi pentru brunch-ul de Paște sau micul dejun de Paște. Aluatul pufos de drojdie miroase incredibil de bine, ceea ce te face să vrei să mănânci iepurașii de Paște imediat și cât sunt încă caldi.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Iepuraș de Paște din aluat de drojdie cu vanilie și lapte - Rețete de Paște
Iepuraș de Paște din aluat de drojdie cu vanilie și lapte - Rețete de Paște

4 persoane | 50 minute

Acești iepurași de Paște din aluat dulce de drojdie sunt adevărate atracții pe masa de Paște. Iepurașii de drojdie sunt grozavi pentru brunch-ul de Paște sau micul dejun de Paște. Aluatul pufos de drojdie miroase incredibil de bine, ceea ce te face să vrei să mănânci iepurașii de Paște imediat și cât sunt încă caldi.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Aluat de drojdie

  • 500 g făină de grâu
  • 1/2 cub de drojdie proaspătă
  • 100 g zahăr
  • Vanilie, după gust
  • 1 praf de sare
  • 250 ml lapte, călduț
  • 7 linguri ulei

Pentru a decora

  • 1 linguriță lapte, pentru periaj
  • 1 gălbenuș de ou, pentru periaj
  • 1-2 lingurițe fulgi de ovăz, zahăr grosier sau, alternativ, grosier
  • stafide, sau migdale pentru ochi

Instrucțiuni

  • Amestecați drojdia, zahărul, zahărul vanilat și laptele pentru a forma un pre-aluat.
  • Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 15 minute.
  • Cereți făina într-un castron, întindeți ingredientele rămase pe margine.
  • Puneți pre-aluatul la mijloc, cu amestecul în puțină făină.
  • Frământați totul pentru a forma un aluat neted.
  • Lăsați aluatul acoperit la dospit într-un loc cald până s-a mărit vizibil.
  • Împărțiți aluatul, modelați într-o rolă, împărțiți-o în 4 sau 6 părți egale, împărțiți bucăți mari, în funcție de cât de mari doriți să fie iepurașii.
  • Formați fiecare bucată de aluat în rulouri de aproximativ 10-15 cm lungime.
  • Puneți rulada lungă în o buclă ca „corpul iepurașului”.
  • Formați o minge mică în Tăiați în mijloc cu un cuțit și formați un cap de iepure cu urechi și așezați-l pe corpul iepurelui.
  • Continuați cu restul aluatului.
  • Place toți iepurii pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Puneți o bilă mică pe corpul iepurelui ca coadă de iepure.
  • Ungeți iepurașii de Paște cu gălbenuș de ou. n.
  • Presați migdalele sau stafidele în aluat ca „ochi”.
  • Presărați „cozi” cu zahăr perlat sau fulgi de ovăz.
  • Coaceți iepurașii de Paște în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 20 de minute și savurați.
  • nbsp;

    nbsp;

    Ustensile

    • bol
    • mașină de frământat
    • perie de bucătărie
    • cuțit